顾客的食品安全是启雅尚坚守的职责

发布时间:2019-09-30 浏览次数:65

食品安全问题是关系到国计民生的大问题。习近平总书记强调,要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,加快建立科学完善的食品药品安全治理体系。启雅尚国际酒店贯守习总书记提出的“四个最严”,严格落实每一位在启雅尚用餐客人的食品安全问题,捍卫顾客们舌尖上的安全。

启雅尚与本地蔬果种植农场合作统一采购时令蔬果;在高原地区开办牧场,直供所需的肉类食材,确保食材的新鲜、安全、可追溯性。酒店开业至今,举办过数场超大型宴会、每天也有近300位用餐客人,除要求最基本的每菜留样外,启雅尚还专设有出、入库检验部门做到从源头杜绝隐患。针对餐厅、厨房做到每天全面质检与不定期巡查,发现问题现场处理“不放过、不姑息、不拖延”,严格要求每一位员工“立思想、树规范、守护顾客舌尖安全”。通过不懈努力,启雅尚国际酒店为守护食品安全所作出的努力与成绩,得到了相关部门的高度认可。近日,中国食品安全推广办公室特为启雅尚国际酒店颁发《中国安全食品示范单位》证书及奖牌以兹嘉奖鼓励。


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